如何鑒别普通蔬菜和綠色有機蔬菜？

随着生(shēng)活的質量越來越高，很多人對于生(shēng)活的追求也是越來越高。如今現在很多人都希望每天能吃綠色有機蔬菜，因爲綠色有機蔬菜的營養價值高、而且重要是安全、健康!

如今，琳琅滿目的各種類型的蔬菜既極大(dà)豐富了消費(fèi)者的生(shēng)活，同時也常常使得消費(fèi)者陷入選擇的困境。接下(xià)來就由小(xiǎo)編爲大(dà)家爲大(dà)家介紹一(yī)下(xià)普通蔬菜和綠色有機蔬菜應去(qù)和區分(fēn)，希望對大(dà)家有所幫助!

一(yī)、外(wài)觀查看

鑒别綠色有機蔬菜和普通蔬菜的第一(yī)點就是通過觀察外(wài)觀，經過農藥栽培的蔬果會比較粗大(dà)，果實中(zhōng)有硬心，果皮有褶皺現象，有明顯的藥斑，這些都與使用化學藥劑有很大(dà)的關系。有機蔬果的果實大(dà)小(xiǎo)适中(zhōng)，且有很強的活力。就蔬果來說，外(wài)觀挺拔、莖葉有光澤、根莖十分(fēn)發達，能發現葉子上偶爾有蟲咬的小(xiǎo)洞;

二、憑口感

有機的蔬菜中(zhōng)可以吃到“生(shēng)命力”，且綠色有機蔬菜吃起來比較清脆，讓你感覺就是新鮮，即使是烹調後，還是會有不一(yī)樣的口感，這并不是蔬菜泡不泡水、有沒有預先經過處理可以制造出來的口感，也就是知(zhī)水知(zhī)田一(yī)直說的菜有菜味;

三、看存儲時間

綠色有機蔬菜無公害産品比化學栽培的産品更耐放(fàng)。經過化學農藥栽培的蔬果在買回來1-2天後表面會生(shēng)成一(yī)些褐色的小(xiǎo)斑點，再過1-2天可能會腐爛變質。有機蔬果時間相對較長，如果在夏季的話(huà)，儲存時間一(yī)般是在兩天左右(注：快遞需花費(fèi)1天多的時間)

普通蔬菜與綠色有機蔬菜的區别通過以上介紹的幾點就可明顯的分(fēn)辨出來，希望大(dà)家掌握相關的知(zhī)識，如果不懂得如何分(fēn)辨，那麽很有可能就會花綠色有機蔬菜的價格而買到了普通的蔬菜。